Dans le cadre de la célébration de la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA 2026), le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques (MIRAH), à travers la Direction des Services Vétérinaires et du Bien-être Animal (DSVBA), en partenariat avec le cabinet Ingénierie Conseil Audit et Formation (ICAF), poursuit la mise en œuvre de la Caravane de Sensibilisation Africa Food Safety Forum 2026.
Le jeudi 11 juin 2026, les marchés de Marcory et de Koumassi ont accueilli une vaste campagne de proximité destinée à promouvoir les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) auprès des acteurs du secteur alimentaire.
L’objectif est de renforcer les connaissances des commerçants et professionnels sur les règles d’hygiène essentielles afin de prévenir les risques liés aux Denrées Animales et d’Origine Animale (DAOA) et garantir la protection de la santé des consommateurs.
Les principales actions menées ont porté sur la sensibilisation directe des acteurs sur les marchés ; la distribution de flyers contenant des messages pratiques et accessibles ; L’affichage de supports visuels dans des lieux stratégiques pour renforcer durablement la culture de prévention.
Cette caravane, organisée du 8 au 12 juin 2026, constitue une étape préparatoire au Forum Scientifique Africa Food Safety Forum 2026, prévu les 1er, 2 et 3 juillet 2026, qui réunira les différentes parties prenantes autour des enjeux liés à la sécurité sanitaire des aliments.
La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous. Ensemble, adoptons les bonnes pratiques pour protéger notre santé, celle de nos familles et de nos communautés.